Κάποιος για ένα tumut; Η πιο τρέχουσα (και η μεγαλύτερη) ανακάλυψη μπύρας βιοτεχνίας

Tumut, House to Tumut River Brewing Company, είναι λίγο κρυμμένο κόσμημα στο βόρειο άκρο των χιονισμένων βουνών της Αυστραλίας. καθώς και η μπύρα που προέρχεται από αυτό το ζυθοποιείο θα χτυπήσει το μυαλό σας.

Θα σας συγχωρεθείτε επειδή δεν καταλαβαίνετε τι είναι ένας όγκος. Λοιπόν, είναι λίγο αγροτική πόλη στη νοτιοανατολική Νέα Νότια Ουαλία της Αυστραλίας, καθώς και το σπίτι της σε αυτό που έχω πάρει μια απόφαση να είναι η καλύτερη μπύρα που έχω μεθυσθεί ποτέ.

Είναι μια τεράστια κλήση, το καταλαβαίνω, ωστόσο είναι αλήθεια. καθώς και δεν είναι μόνο από τότε που έχω μια τάση για τοποθεσίες με παλινδρομικά ονόματα. Είχα μπύρα στο Glenelg της Νότιας Αυστραλίας καθώς και στο Civic στην Καμπέρα – ακόμη και στο μάτι κοντά στο Cambridge στην Αγγλία – ωστόσο καμία από αυτές τις μπύρες δεν ήταν τόσο αξέχαστη.

Ίσως είναι από το Tumut, το οποίο είναι προφέρεται από το «choo-met», δείχνει κάτι σαν «μια ειρηνική τοποθεσία για να ξεκουραστεί δίπλα στον ποταμό» σε μία από τις τρεις γλωσσικές ομάδες των αρχικών φυλών που ζουν στην περιοχή-το Wiradjuri, το The Ngarigo καθώς και οι άνθρωποι του Ngunnawal.

Όχι, δεν είναι μόνο αυτό. Πιστεύω ότι είναι δεδομένου ότι μπορείτε να δοκιμάσετε τον ενθουσιασμό – ή ίσως η εμμονή είναι καλύτερη – ότι οι ιδιοκτήτες καθώς και οι ζυθοποιοί, ο Tim Martin καθώς και ο Simon Rossato, τοποθετούνται στο σκάφος τους. Αυτοί οι δύο συντρόφοι – μεγάλοι Aussie Fellas – Own Own καθώς και ετοιμάζοντας την μπύρα που βγαίνει από την εταιρεία Brewing Brewing.

Εταιρεία ζυθοποιίας Tumut River

Πρώτα ικανοποιούσα τον Tim σε μια εκδήλωση της εβδομάδας μπύρας του Σίδνεϊ, αφού έπεσα σε άμεση, όπως με το αμερικανικό χλωμό του, «το χοίρο του χοίρου». Απλώς φεύγαμε, όπως ήθελα να πω χάρη σε αυτόν για την ωραία δουλειά του στη μέθοδο μας έξω. Αντ ‘αυτού καταλήξαμε να κουβεντιάζουμε για αιώνες. Όπως λένε, ο Tim είναι ένας αιματηρός μεγάλος τύπος.

Αλλά μπορείτε να το ανακαλύψετε για τον εαυτό σας αν είστε στην πόλη την τελευταία εβδομάδα του Οκτωβρίου. Το Sydney Craft Beer Week 2016 πηγαίνει από τις 21 έως τις 30 Οκτωβρίου, καθώς και ο Tim, ο Simon, καθώς και ο σκωτσέζικος χοίρος APA, θα είναι εκεί και φυσικά!

Η φήμη έχει το Tim καθώς και ο Simon εργάζονται σε ένα αμερικανικό κόκκινο άργιλο για το SCBW, οπότε κρατήστε το μάτι σας για αυτό επίσης.

Εδώ είναι πολύ περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την εβδομάδα μπύρας του Σίδνεϊ.

Η μπύρα

Οι άλλες μπύρες μπύρες Tumut River Brewing Co είναι επίσης εξαιρετικές που έχω να πω. Εκτός από την αίσθηση του χιούμορ των αγοριών, καθώς και ο ενθουσιασμός βγαίνει ακόμη και στα ονόματα των μπύρες καθώς και στις πλάτες των μπουκαλιών.

Το χοίρο Apa, το Portstar Smoked Doorperson με το Cherrywood Smoked Grain, το The Hopped ως Bru Aussie Pale Ale που επηρεάστηκε από τον Tim καθώς και το Kiwi Mate Ian του Simon … φανταστικά ονόματα.

Και οι μπύρες όπως το Ninja τζίντζερ, που είναι η αλκοολική μπύρα με αλκοολούχο τζίντζερ του TRBC, είναι εκπληκτικές. Κάνουν το τζίντζερ ninja με ουσία τζίντζερ, καθώς και χυμό μήλου από τη στενή χρηματοδότηση της Apple Batlow, στη συνέχεια ζυμώνει σχεδόν όλη τη ζάχαρη έξω. Οι ζυθοποιοί τηλεφωνούν σε αυτό το υγιές αλκοόλ, ωστόσο αυτά τα πράγματα εξακολουθούν να συσκευάζουν μια γροθιά.

Όπως λέει η ετικέτα: “Είναι 5% αλκοόλ καθώς και γεύσεις σαν ένα αναψυκτικό, έτσι έχει την ικανότητα να γλιστρήσει πίσω σας, καθώς και να σας χτυπήσει στο πίσω μέρος του κεφαλιού, όταν το περιμένετε λιγότερο”.

Ιδιοφυία.

Όλα τα μπουκάλια έχουν επίσης πληροφορίες σχετικά με την μπύρα πάνω τους, που πραγματικά μου αρέσει. Εκτός από λίγο για το ζυθοποιείο, καθώς και για το κανονικό περιεχόμενο αλκοόλ, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε σημειώσεις σαν ένα μπουκάλι κρασί. Ωστόσο, σας λένε επίσης ότι το IBU – οι παγκόσμιες μονάδες πικρίας – επίπεδο καθώς και η EBC (European Brewery Convention) επίπεδο χρώματος της μπύρας. Υπέροχη πινελιά.

Αποκτήστε το εξαιρετικά δικό σας κομμάτι του Tumut

Από το υπόστεγο του Tim, το TRBC αυξάνεται τόσο γρήγορα όσο τα παιδιά μπορούν να παρασκευάσουν … γρηγορότερα στην πραγματικότητα. καθώς και επιθυμούν να πάρουν πολύ περισσότερους ανθρώπους στο πλοίο καθώς επεκτείνονται. Σήμερα αναζητούν ανθρώπους σαν εσάς, καθώς και τη δική σας για να έχετε τη δική σας φέτα ζυθοποιίας Tumut River, καθώς και να χρησιμοποιείτε μετοχές στα $ 1 A opt για κάποια φανταστικά ROI.

Πιστεύω ότι οι μετοχές της μικροβουλίας θα κάνουν ένα απίστευτο δώρο Χριστουγέννων ή γενεθλίων, οπότε έρχονται σε επαφή με τους Gents στο TRBC για περισσότερες λεπτομέρειες.

Είστε οπαδός των Palindromes; Από πού προέρχεται η αγαπημένη σας μπύρα; Πείτε μας στα σχόλια!

Εικόνες από την κ. Romance χρησιμοποιώντας μια κάμερα OM-D E-M5 Mark II Olympus. Τοποθετήστε την εικόνα από το Mattinbgn.