Κοκτέιλ αποκριών: Η μαύρη εγγύηση

Μπορείτε να το αισθανθείτε στα οστά σας; Είναι Απόκριες, λαοί. Απόψε, τα σκοτεινά πράγματα παρακολουθούν ότι η γη και το κακό είναι ευρύτερα. Το κτύπημα των αλυσίδων ενός φάντασμα, η γλιστρά από κάτι γλοιώδες, το ουρλιαχτό ενός πλάσματος τη νύχτα. Ενδεχομένως το κοκτέιλ μας αυτή την εβδομάδα θα σας δώσει κάποια άνεση…

Όταν αφορά το Halloween, είμαι συνήθως ένα τεράστιο humbug. Καθίζω στο σπίτι με τα φώτα έξω-όχι επειδή αγκαλιάζω την τρομακτικότητα της περίστασης, αλλά σε μια προσπάθεια να αποφύγω το τέχνασμα-ή-treaters!

Θέλω να πω, γιατί μια γη θα έπρεπε να δίνω τα γλυκά μου;!

Λοιπόν, όχι φέτος. Αυτό το Halloween, η κ. Romance και εγώ θα αγκαλιάσουμε την περίσταση. Πηγαίνουμε ακόμη και σε ένα πάρτι ντύσιμο!

Για να μας δούμε τη νύχτα, σκεφτήκαμε ότι ένα ειδικό κοκτέιλ ήταν εντάξει. Κάτι σκοτεινό, αλλά γλυκό … και με τη δική μας μικρή πινελιά για να το κάνει διαφορετικό. Αυτή είναι η μαύρη μας υπόσχεση!

Η μαύρη υπόσχεση

Εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε:

1 1/2 x MR Black Cold Filter Coffee Liqueur

1 x Dark Crème de Cacao

1/2 x Cointreau

Περίπου ένα φλιτζάνι λευκό ζάχαρη, κόκκινο και κίτρινο χρωματισμό τροφίμων για γαρνίρισμα

Εδώ κάνετε:

Για να φτιάξετε τη ζάχαρη γαρνιτούρα, βάλτε μια σταγόνα κόκκινου και μια σταγόνα κίτρινου φαγητού σε περίπου ένα φλιτζάνι ζάχαρη και ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει πορτοκαλί η ζάχαρη.

Βάλτε μερικά από τη ζάχαρη σε ένα πιάτο, σκουπίστε το γυάλινο χείλος με ένα τμήμα ασβέστη και στη συνέχεια βυθίστε το γυαλί στη ζάχαρη.

Ρίξτε τα πνεύματα (χτυπήστε μια φορά για ναι, δύο φορές για όχι) πάνω από πάγο σε ένα κοκτέιλ αναδευτήρα.

Ανακινήστε καλά και στραγγίστε το μπολ με τη ζάχαρη.

Σερβίρετε με ένα cackle, μια κουδουνίστρα αλυσίδων ή ένα καλό παλιό ‘mo-ha-ha-ha-haaaaa!’

Ο κ. Black είναι ένα αυστραλιανό λικέρ καφέ φτιαγμένο με πριμοδότηση Cold-Drip Coffee (εδώ είναι ένα από τα άλλα κοκτέιλ που έχουμε φτιάξει με αυτό). Εάν δεν έχετε καμιά μαύρη, ένα πλάνο από ισχυρό καφέ – ψύχεται και αναμιγνύεται με μια μικρή βότκα – θα λειτουργήσει εντάξει.

Εάν δεν έχετε κανένα Cointreau, ο Grand Marnier θα λειτουργούσε ή απλά τριπλό δευτερόλεπτο.

Εάν έχετε πρόβλημα να πάρετε ένα καλό φινίρισμα ζάχαρης στο γυάλινο χείλος, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό μέλι που κηλιδώνεται στο χείλος.

Σε σύγκριση με τα κοκτέιλ αποκριών της περασμένης εβδομάδας – για τα μάτια σας μόνο βότκα Martinis – η μαύρη εγγύηση δεν είναι τόσο τρομακτική από το μισό. Αλλά λόγω του καφέ, αυτό το ποτό θα λειτουργούσε καλά ως εκκινητής πάρτι.

Εναλλακτικά, χάρη στη γλυκύτητα της σοκολάτας και του πορτοκαλιού, αυτό θα λειτουργούσε επίσης καλά στο τέλος του séance/δείπνου σας.

Κάθε φορά που το πίνετε, απολαύστε αυτό το κοκτέιλ … ποτέ δεν ξέρετε. Μπορεί να είναι το τελευταίο σας! Mo-ha-ha-haaaaaaa!

Ποια είναι τα σχέδιά σας αυτό το Halloween; Συμμετέχετε πραγματικά ή κρύβεστε μέχρι να επανέλθει ο ήλιος; Πείτε μας στα σχόλια!

Εικόνες από την κ. Romance.