Το Street Food στο Βιετνάμ

Η περιπετειώδης Kate περιέχει συνδέσμους θυγατρικών. Εάν κάνετε μια αγορά με αυτούς τους συνδέσμους, θα κερδίσω μια προμήθεια χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς. Ευχαριστώ!

Μοιραστείτε στο Twitter
Μοιραστείτε στο Facebook
Μοιραστείτε στο Pinterest
Μοιραστείτε το email

Τα τρόφιμα του δρόμου, όπως γνωρίζει κάθε ταξιδιώτης της Νοτιοανατολικής Ασίας, είναι ένα από τα γαστρονομικά σημεία της περιοχής! Τα τρόφιμα στο δρόμο στην Ταϊλάνδη μπορεί να είναι το πιο διάσημο, αλλά το Βιετνάμ έχει πολλές νόστιμες σπεσιαλιτέ που αξίζει να δοκιμάσετε, από το Ανόι στο Σαϊγκόν.

Εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μου πιάτα, που μοιράζονται ανά περιοχή από βορρά προς νότο:

Το Pho, ή η σούπα ζυμαρικών, είναι το ουσιαστικό της διατροφής του Βιετνάμ, που τρώγεται το πρωί, το μεσημέρι και τη νύχτα – και είναι ένα από τα πιο σημαντικά τρόφιμα του δρόμου. Τα σημάδια ότι η κατάσταση Pho (σούπα ζυμαρικών) και com (πιάτα ρυζιού) είναι πανταχού παρόντα.

Αν και το pho bo (σούπα με βόειο κρέας) είναι το κλασικό, δοκιμάστε pho ga (κοτόπουλο), pho heo (χοιρινό) ή οποιεσδήποτε άλλες ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων όλων των ειδών θαλασσινών!

Κάθε πωλητής PHO το εξυπηρετεί με τις δικές του ειδικές σπιτικές σάλτσες τσίλι. Οι γεύσεις μου είναι τσούξιμο απλά κοιτάζοντας αυτήν την εικόνα!

Ψάχνετε για κάτι εξωτικό αλλά όχι τόσο εξωτικό (όπως το σκυλί, μια άλλη βιετναμέζικη ειδικότητα); Πηγαίνετε για βάτραχο. Μπορείτε να βρείτε βατράχους σε ανοιχτά μπάρμπεκιου στο δρόμο – απλά επιλέξτε το αγαπημένο σας έξω και θα το ψήνουν για σας!

Είδα αυτά κυρίως στο βορρά – γεμιστά μύδια! Εξαιρετικά νόστιμο. Θα μπορούσα να φάω δέκα από αυτά σε μια συνεδρίαση.

Μην πιστεύετε καν να περάσετε με το hoi και χωρίς να δοκιμάσετε το Cao Lao Heo – σίτο Woodles σε ζωμό με φέτες χοιρινού κρέατος, wontons και σαλάτα! Αν και αυτή η έκδοση είναι από ένα εστιατόριο, μπορείτε να το βρείτε και από τους πωλητές του δρόμου.

“Μάνγκο, ανανά, μπανάνα!” Αυτή η κυρία τραγούδησε, κάνοντας μας να γελάσει. Μετά από αυτό, πώς δεν θα μπορούσαμε να αγοράσουμε από αυτήν;

Το Dragonfruit, το ροζ και το πράσινο ακανθώδες φρούτο, καλλιεργείται σε φυτείες γύρω από το νότιο Βιετνάμ. Το φρούτο είναι λευκό με μαύρους σπόρους και γεύσεις σαν ένα μέτριο φρούτο ακτίνων – ιδανικό για μια καυτή μέρα στην παραλία στο Nha Trang!

Τα ψωμάκια στον ατμό είναι διαθέσιμα σε γωνίες δρόμου σε ολόκληρο το Saigon. Είναι συχνά γεμάτα χοιρινό, αλλά θα μπορούσατε να βρείτε άλλους γεμιστές με αυγά ή λαχανικά. Η συμβουλή μου? Πηγαίνετε για το χοιρινό. Τοσο καλα.

Banh Mi, ή σάντουιτς, είναι πιο εμφανή στο νότιο Βιετνάμ. Πιάσε μια μπαγκέτα γεμάτη με όλα τα γεμίσματα – συνήθως έναν αριθμό τύπου χοιρινού κρέατος, συμπεριλαμβανομένου ενός ή δύο, και προσθέστε ντομάτα, αγγούρι και σάλτσα τσίλι, φυσικά!

Τραβήξτε ένα από αυτά τα απίστευτα μικρά πλαστικά σκαμνιά και απολαύστε – ανεξάρτητα από το πού βρίσκεστε στο Βιετνάμ, είστε για μια γιορτή!

Λάβετε ενημερώσεις μέσω email από το Katenever Miss A Post. Εξάρτηση της εγγραφής οποτεδήποτε!

Όνομα Όνομα
Το τελευταίο όνομα Namelast
Το email σας email
υποβάλλουν

Μοιραστείτε στο Twitter
Μοιραστείτε στο Facebook
Μοιραστείτε στο Pinterest
Μοιραστείτε το email